Champagne Agrapart - Minéral - Blanc de Blancs - Grand Cru 2018
Champagne Agrapart är en ägare Récoltant-Manipulant i Côte des Blancs i Avize, i Champagne. Domaine grundades på 1800-talet av Arthur Agrapart och utvecklades av hans barnbarn Pierre under 1950- och 1960-talen. Vinodlingen på 12 hektar sträcker sig huvudsakligen över Grand Crus planterade med Chardonnay druvsort. Druvorna skördas och pressas naturligt. Jordarna i vingårdarna har alltid underhållits genom plöjning, och varje år på vinrankan appliceras en kompost av lokala ingredienser. Jordens biologiska liv skapar hälsa och produktivitet i vingården. Vinerna är varken klarnade eller filtrerade.
Minéral är en Blanc de Blancs Grand Cru, gjord på en gammal Chardonnay-vinmark i Avize (parcel Champbouton) och Cramant (parcel Bionnes), skördad 2018 på mycket kalkrika terroirer. Vinet är lagrat till hälften i ekfat utan filtrering. Det buteljerades i maj 2019 och degorgerades i oktober 2024. Det är en Champagne Extra-Brut doserad till 3 g/L.
Druvsort: 100% Chardonnay