Domaine Les Creisses - Les Creisses Rouge - Magnum 2024
Domaine Les Creisses, beläget i Valros i IGP Pays de l’Hérault, är en oumbärlig referens för det moderna Languedoc. Familjeägda egendomen grundades på 1800-talet och togs över 1998 av Philippe Chesnelong, som gav vingården en ny kvalitetsambition. Tillsammans med sin kusin Louis Mitjavile, känd för sin skicklighet i vinifiering och lagring, formar han strukturerade och precisa viner. Vinodlingen drivs med rimligt skydd och har certifieringen Haute Valeur Environnementale (HVE), med begränsade och anpassade insatser efter vinrankans verkliga behov. Egendomen sträcker sig över två distinkta terroirer: Les Creisses, ett kalkhaltigt lerhaltigt stenigt platå och sluttningar med villafranchiska grus, och Les Brunes, bruna jordar av vulkaniskt ursprung. Denna geologiska mångfald ger vinerna djup, komplexitet och balans.
Cuvéen Les Creisses Rouge 2024 – Magnum är en emblematiskt blandning av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan, Alicante, Mourvèdre och Carignan. Druvorna avstjälkas och genomgår en lång maceration på cirka 20 dagar, vilket möjliggör extraktion av färg, struktur och aromatisk rikedom. Lagringen, som pågår mellan 12 och 18 månader, förfinar materialet och förstärker helhetens harmoni. Årgång 2024 uttrycker en solig generositet typisk för Languedoc, understödd av en strukturerad stomme som påminner om vissa stora Bordeaux-viner. Magnumformatet främjar en långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket accentuerar friskhet och lagringspotential.
Vid provsmakning avslöjar Les Creisses 2024 intensiva aromer av mogna svarta frukter, milda kryddor, lakrits och en subtil mentolton. Munnen är fyllig, strukturerad med ett tätt men elegant tanninnätverk. Balansen mellan kraft och friskhet ger vinet en fin dynamik och en långvarig eftersmak. I Magnum vinner denna cuvée i djup och utvecklingspotential, idealisk för lagring och stora middagar. Den passar utmärkt till grillat kött, långkok eller generös medelhavsmat.
Druvsorter: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan, Alicante, Mourvèdre, Carignan
