Domaine Maxime Renaudin 2022
Domaine Maxime Renaudin är en mycket ung och exklusiv vingård i Languedoc, belägen runt byn Jonquières i Hérault. Grundad 2018 drivs den av Maxime Renaudin, en vinmakare utbildad hos den avlidne Laurent Vaillé (La Grange des Pères), där han var en av de nära medarbetarna. Denna släktskap präglar starkt gårdens identitet, både i jakten på finess och i synen på blandningsvin som resultatet av ett tålmodigt och krävande arbete. Med endast 5 hektar vinodlingar följer Maxime Renaudin en hantverksmässig ansats och producerar idag ett enda rödvin utan appellation, men med IGP Pays d’Hérault. Ett ungt projekt, men redan mycket uppmärksammat av sydens stora vinälskare.
Domaine Maxime Renaudin 2022 är en blandningsvin i den ädlaste languedociska traditionen, tänkt som ett vin för lagring och djup. Den kombinerar Syrah (40 %), Carignan (40 %) och Grenache (20 %) från noggrant odlade parceller runt Jonquières. Skörden är helt avstjälkad och varje druvsort vinifieras och lagras separat innan slutlig blandning. Lagringen pågår i 24 månader på fat, med fokus på stöd och långsam uppbyggnad utan överdriven träkaraktär. Denna långa lagring ger vinet dess djup, sammanhang och förmåga att utvecklas över tid. Årgång 2022 följer gårdens stilistiska kontinuitet: ambition, precision och elegans snarare än demonstrativ kraft.
Vid provsmakning visar Domaine Maxime Renaudin 2022 ett intensivt och raffinerat ansikte, typiskt för stora blandningar från Languedoc. Doften uttrycker en djup bukett av svarta frukter, kryddor, garrigue och subtila blommiga toner. Smaken är tät, strukturerad och generös med en verklig känsla av köttighet och djup. Tanninerna är närvarande men fina och skapar en elegant ram som lovar en vacker utveckling över tid. Balansen mellan kraft och finess påminner tydligt om arvet från Laurent Vaillé, samtidigt som den bekräftar en egen identitet. Det är ett gastronomiskt vin, idealiskt till stekt kött, lamm, vilt eller avancerad medelhavsmat, och det vinner på att lagras i källaren för att uttrycka sin fulla komplexitet.
Druvor: 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache.
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Läs mer
