Domaine Anne Boisson - Meursault sous la velle 2023
Domaine Anne Boisson tillhör de stora adresserna i Meursault, arvtagare till Bernard Boissons kunnande och idag bärs av ett extremt precist och krävande tillvägagångssätt. Beläget i byns hjärta odlar domänen en ren vision av Chardonnay, baserad på fruktens renhet, spänning och terroirens transparens. Klimatet Sous la Velle ligger längst ner på sluttningen, i omedelbar närhet till byn Meursault, på ler-kalkhaltiga jordar blandade med silt, vilket ger vinet både rundhet och energi. Detta välkända terroir ger upphov till Meursault av stor finess, ofta mer slanka och precisa än demonstrativa. Årgång 2023 passar in i denna balanserade och ljusa tolkning.
Meursault Sous la Velle 2023 avslöjar en elegant och mycket ren aromatik, präglad av toner av mogen citron, färskt äpple och päron, ackompanjerade av inslag av vita blommor och rå mandel. Munnen är rak och skulpterad, bärs av en fin syra som ger spänning och längd. Materialet är precist, med en silkeslen textur och en kritig känsla i mitten av munnen. Lagningen, som genomförs med stor diskretion, stödjer vinet utan att någonsin dölja terroirets uttryck eller årgångens naturliga friskhet. Helheten utmärks av sin läsbarhet, balans och stora elegans.
Årgång 2023 framhäver finessen och drickbarheten hos denna cuvée, samtidigt som den behåller en intressant utvecklingspotential. Vid bordet följer denna Meursault idealiskt med fina fiskar, skaldjur eller delikata rätter med omsorgsfulla texturer. Dess precision och spänning gör den till ett gastronomiskt vin, men också ett vitt vin för provning för älskare av rak och mineralrik Bourgogne. Sous la Velle förkroppsligar en sober och elegant tolkning av Meursault, trogen Anne Boissons stil. En cuvée med stor precision, elegant och djupt rotad i sitt terroir.
Druvsort: 100% Chardonnay
