RHUM HSE - Cuvée Confrérie du Rhum 2023 - Brut de Fût - Fransk Ek Koppardimma - Årgång 2007 - 47,6%
HSE (Habitation Saint Etienne) var tidigare känt som Habitation La Maugée och dateras till 1863. Det var då ett martinique-sockerbruk, men Amedée Aubery omvandlade det till ett destilleri när han köpte det 1882. Denna unga industrikapten moderniserade byggnaderna och försåg egendomen med energi från floden Lézarde, som fortfarande används idag för att späda ut sockerrörsjuice.
1994 köpte Yves och José Hayot egendomen efter en konkursförvaltning av de tidigare ägarna och genomförde nya renoveringsarbeten i bostaden. Egendomen klassificerades då som ett historiskt monument. Saint-Etienne-rommen destilleras i en traditionell kreolsk kopparpelare från distilleriet du Simon beläget i François (Martinique).
Denna extra gamla jordbruksrom valdes ut i samband med Confrérie du Rhums 10-årsjubileum och firar 70-årsdagen för dess medgrundare, Jerry Gitany. Denna årgång 2007 kommer från en unik lagring i ett utvalt ekfat (#FRA2103-01) på 400 liter som har haft en unik upphettning « Koppardimma », utvecklad av deras tunnbindarpartner. Endast 600 flaskor har producerats.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>