Domaine Anne Boisson - Meursault Les Chevalieres 2023
Domaine Anne Boisson är en av de mest hemliga och eftertraktade signaturerna i Meursault, känd för sitt mycket rigorösa tillvägagångssätt och sin kompromisslösa tolkning av terroirerna. Arvinge till Bernard Boissons arbete driver Anne Boisson sin egendom med extrem noggrannhet, och prioriterar fruktens renhet, spänning och jordarnas transparens. Klimatet Les Chevalières ligger högt upp på sluttningen, ovanför byn Meursault, på mycket kalkrika, fattiga och steniga jordar, nära de i Puligny-Montrachet. Denna höga och välventilerade position gynnar långsam mognad och ett särskilt slankt uttryck av Chardonnay. Les Chevalières är känt för att producera viner av stor finess, mer raka än demonstrativa. Årgången 2023 framhäver denna raffinerade och luftiga karaktär.
Meursault Les Chevalières 2023 utmärker sig genom en mycket ren och skulpterad aromatik, präglad av toner av färsk citron, krispigt äpple och vita blommor, åtföljda av en mycket tydlig kritig mineralitet. Munnen är rak, spänd och precis, bärs upp av en fin syra som strukturerar vinet med elegans. Materialet är delikat men djupt och avslöjar gradvis en vacker täthet under en silkeslen textur. Den salta och steniga känslan understryker terroirens mycket kalkrika ursprung. Lagringen, som genomförs med stor diskretion, följer vinet utan att någonsin dölja dess friskhet eller läsbarhet. Helheten ger ett intryck av vertikalitet och stor renhet.
Årgången 2023 bekräftar lagringspotentialen och den gastronomiska dimensionen av denna cuvée. Vid bordet följer Les Chevalières idealiskt fina fiskar, skaldjur eller raffinerade rätter med delikata texturer. Dess spänning, längd och precision gör det till ett provningsvin för älskare av slanka och mineraliska Meursault. Denna cuvée förkroppsligar perfekt Anne Boissons stil, baserad på återhållsamhet, energi och precision. En Meursault med hög uttryckskraft, subtil och djupt rotad i sitt terroir.
Druvsort: 100% Chardonnay
